Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Не получили письмо с кодом активации?

Имя пользователя: Пароль:

Автор Тема: Домашнее пивоварение. Варим пиво дома.  (Прочитано 4928 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Серёга Булда

  • Администратор
  • Легенда форума
  • *****
  • Карма: 35
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 6543
  • Город: г.Уфа
  • Самый лучший админ!
Re: Домашнее пивоварение. Варим пиво дома.
« Ответ #30 : 07 Сентябрь 2018, 08:04:58 »

Ты в Мюнхене или в Вене?)))))) у нас в Уфе ничего нет!)
Записан
Жизнь меняется,  Друзья остаются !!!

goldenbat

  • Старожил
  • ****
  • Карма: 1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 345
  • Город: Уфа (Черниковка)
  • Меня зовут Борис
Re: Домашнее пивоварение. Варим пиво дома.
« Ответ #31 : 07 Сентябрь 2018, 10:12:43 »

Я находил несколько адресов в Уфе, где продавали содод и хмель. Но сам не покупал.
Записан

Alexander Sukhov

  • Глобальный модератор
  • Постоялец
  • *****
  • Карма: 5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 176
  • Город: Челябинск
Re: Домашнее пивоварение. Варим пиво дома.
« Ответ #32 : 07 Сентябрь 2018, 14:52:25 »

Ты в Мюнхене или в Вене?)))))) у нас в Уфе ничего нет!)
Немного поумничаю)))
Название пивных сортов солодов такие заграничные, потому что зависят от способа в том числе тепловой обработки, а не от географического расположения. Поэтому и используюся для разных стилей в пивоварении.
Раньше на заре пивоварения, так оно и было конечно, по географическому расположению. Но не теперь...
Современные солодовни делают различные сорта солодов, вплоть до того, что коптят его даже на торфе (это для ирландских сортов элей)
Для всем известного, настоящего, ЖИГУЛЁВСКОГО например используется венский сорт солода. По стилю это пиво настоящий венский лагер и сбраживается он при низких (лагерных) температурах и лагерными низовыми дрожжами, обычно не выше 5С.
Записан
Настоящие аквариумисты рыбу не едят. Они ею закусывают.

goldenbat

  • Старожил
  • ****
  • Карма: 1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 345
  • Город: Уфа (Черниковка)
  • Меня зовут Борис
Re: Домашнее пивоварение. Варим пиво дома.
« Ответ #33 : 03 Январь 2019, 20:56:12 »

Что нового в пивоварении?
Записан

Alexander Sukhov

  • Глобальный модератор
  • Постоялец
  • *****
  • Карма: 5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 176
  • Город: Челябинск
Re: Домашнее пивоварение. Варим пиво дома.
« Ответ #34 : 05 Январь 2019, 19:46:39 »

Да много чего нового. Уже забыл сколько варок сделал. С автоматической варней всё быстрее и качественней получается.
Записан
Настоящие аквариумисты рыбу не едят. Они ею закусывают.